Program MBG di Bontang Didukung 14 Dapur, Tiga Masih Proses Sertifikasi

TIMUR. Pelaksanaan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Bontang pada 2026 terus dimatangkan melalui pengoperasian belasan dapur penyedia makanan. Dari total 14 dapur yang telah berjalan, sebagian besar telah memenuhi standar higiene sanitasi, sementara sisanya masih dalam proses sertifikasi dengan pengawasan ketat.

Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Regional Bontang, Surya Dwi Saputra, mengungkapkan bahwa hingga saat ini terdapat 11 dapur SPPG yang telah mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dari Dinas Kesehatan. Adapun tiga dapur lainnya masih menjalani proses pengurusan sertifikat tersebut.

Menurut Surya, proses penerbitan SLHS membutuhkan waktu sekitar satu bulan karena harus melalui sejumlah tahapan, termasuk pengambilan dan pemeriksaan sampel. Meski demikian, dapur yang belum mengantongi sertifikat tetap diperbolehkan beroperasi dengan pengawasan yang ketat.

“Masih ada tiga dapur yang proses SLHS-nya berjalan. Namun operasional tetap diawasi secara ketat, baik dari sisi kebersihan tempat maupun kualitas makanan yang disajikan,” ujar Surya, Jumat (16/1/2026).

Ia menegaskan, seluruh dapur MBG yang beroperasi wajib memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan guna memastikan makanan yang diberikan kepada penerima manfaat benar-benar layak konsumsi.

Di kesempatan yang sama, Wakil Wali Kota Bontang Agus Haris mengingatkan para pengelola dapur agar menjalankan program ini secara amanah dan bertanggung jawab. Ia menilai program MBG yang digagas Presiden Republik Indonesia Prabowo Subianto memberikan manfaat nyata, khususnya bagi orang tua siswa.

“Program ini sangat membantu. Orang tua merasa terbantu karena anak-anak mereka mendapatkan makanan di sekolah,” ucap Agus Haris.

Ia juga menyampaikan bahwa ke depan, layanan pemenuhan gizi tersebut tidak hanya menyasar peserta didik, tetapi juga direncanakan untuk menjangkau para guru di sekolah.

“Saya pikir ini sangat penting. Sekarang sudah ada 14 dapur yang beroperasi, dan ke depan tinggal mempersiapkan dapur-dapur lainnya agar semuanya memenuhi standar,” pungkasnya.(*)